Silka-Saft.de/Verein

Der Verein

Wer sind wir?

1996 wurde die Streuobst-Initiative im Landkreis Kassel (SILKA) als e.V. gegründet. Hier arbeiten engagierte Naturschützer und Freunde alter Obstsorten eng zusammen mit dem "Amt für den ländlichen Raum" (AlR).

Warum erhalten wir Streuobstwiesen?

Sie sind lebende historische Dokumente einer alten Nutzungsform. Sie gliedern und prägen die Landschaft.
Sie sind ein unerschöpfliches Genreservoir für alte Obstsorten. Durch die extensive Bewirtschaftung ohne synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind sie ein Beispiel für umweltverträgliche und vielfältige Wirtschaftsformen.
Sie bieten als grüne Lunge Erholungsraum für Mensch und Tier.

Was tun wir?

Erzeugung wertvoller Streuobstprodukte mit dem NABU-Qualitätszeichen von Streuobstwiesen aus dem Landkreis Kassel.
Aufpreisvermarktung des Grundproduktes, um die Pflege, Erhaltung und Neuanlage der Streuobstwiesen zu ermöglichen.
Verarbeitung des Obstes in regional ansässigen Keltereibetrieben. Organisation und Durchführung von Lehrgängen und Informationsveranstaltungen, u.a. Schaupressen zu verschiedensten Anlässen. Sprechen sie uns an!

Was bedeutet das NABU- Qualitätszeichen?

Den Naturschutz zu fördern.
Eine modellhafte umweltverträgliche Landnutzung zu unterstützen.
VerbraucherInnen hochwertige Streuobstprodukte zu liefern.
Den Erzeugern höhere Preise zu garantieren.

Zu was verpflichtet sich der Erzeuger?

Nur Obst von Hochstamm-Obstbäumen
(mind. 180 cm Stammhöhe) abzuliefern.
Zur Angabe, von welchen Grundstücken das Obst stammt.
Zum Verzicht auf stickstoffhaltigen Mineraldünger
Zum Verzicht auf Müllkompost und Klärschlamm.
Zum Verzicht auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln.

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